Clik here to view.
Øl i røven kylling.
Øl i røven kylling Du skal bruge: 1 lille blomkål 4 gulerødder 1 glas marineret hvidløg 4 løg 1 kg kartofler 1/2 rød peber 1/2 gul peber 1/2 grøn peber 1,5 dl olie purløg og dild 2 tsk. salt 1 tsk....
View ArticleSvinemørbrad med røget paprika og krydderurter
Du skal bruge: 3 svinemørbrader, hver pa 350-450 g 6 store fed hvidløg 1 tsk. salt 4 spsk. olivenolie 2 spsk. hakket frisk persille 1 spsk. hakket frisk oregano 1 tsk. hakket frisk rosmarin 1 tsk....
View ArticleClik here to view.
Grillet kød med Papas
Grillet kød med Papas, Papas arrugadas con mojo rojo Papas arrugadas con mojo rojo er en spansk opskrift. Lad dig ikke afskrække af saltmængden. Saltet trænger ikke igennem kartoffelskrællen, men giver...
View ArticleGrill steak med roquefort salat
Steak og roquefort er en bade velsmagende og klassisk kombination, men hvem har bestemt, at osten absolutskal ligge oven pi kedet? Kom den i stedet i en lækker salat, som serveres ved siden af. Til de...
View ArticleStegt flæsk med persillesovs
Du skal bruge: ca. 1 kg stegeflæsk salt 1 stort bdt. persille ca. ½ l mælk 50 g Smør 3 spsk. mel peber kartofler Sådan gør du: Flæsket saltes godt, hvis det er tykke skiver, bankes de lidt ud. Varm...
View ArticleUngarsk gullasch med Rodfrugtmos
Du skal bruge: 4 løg i tynde både 3 gulerødder i tern ½ rød hakket peberfrugt 2 fed finthakket hvidløg 2-3 spsk. olivenolie, svine- eller andefedt 600 g oksekød i tern (bov, yderlår, inderlår, klump...
View ArticleKålrabigrød / Kålrabimos
Egnsret fra de svenske indvandrere på Bornholm Du skal bruge: 1 kg kålrabi ½ kg kartofler 2-3 gulerødder ½-1 kg saltet og udvandet flæsk ¾ l vand Salt Peber Sennep Sådan gør du: Læg kødet i en gryde,...
View ArticleClik here to view.
Thanksgiving: Mass potato
Thanksgiving Mass potatoDu skal bruge: 100 g kartofler pr. person, 10 g smør, 1/2 dl mælk, lidt revet muskat, salt og peber Sådan gør du: Kog kartoflerne møre i usaltet vand. Varm mælk og smør op. Pres...
View ArticleClik here to view.
Thanksgiving: Sweet Potatoes
Thanksgiving Sweet PotatoesDu skal bruge: 100 g søde kartofler pr. deltager til festmåltidet, 1 spsk. fint¬hakket skalotte¬løg, lidt plukket per¬sille, lidt mozzarella, 1 spsk. oliven¬olie, salt/peber...
View ArticleClik here to view.
Masaman karry med kylling
Masaman karry med kylling Du skal bruge: (2-4 personer) • 1 tsk. kommen • 1 tsk. korianderfrø • 2-3 kardemummefrø • 1-2 cm ristet kanel stang • ca. 100 gr. ristede peanuts • En halv kylling (ca. 500gr)...
View ArticleThanksgiving: Sweet Potatoes
Du skal bruge: 100 g søde kartofler pr. deltager til festmåltidet, 1 spsk. fint¬hakket skalotte¬løg, lidt plukket per¬sille, lidt mozzarella, 1 spsk. oliven¬olie, salt/peber Sådan gør du: Skræl og kog...
View ArticleClik here to view.
Kålrabigrød / Kålrabimos
Egnsret fra de svenske indvandrere på Bornholm Du skal bruge: 1 kg kålrabi ½ kg kartofler 2-3 gulerødder ½-1 kg saltet og udvandet flæsk ¾ l vand Salt Peber Sennep Sådan gør du: Læg kødet i en gryde,...
View Article